La foire de Tours 2017

C’est une habitude que j’ai depuis quelques années (voir par exemple ici).

Le site officiel de la foire : http://www.lafoiredetours.fr/.

Cette année c’est la ville de Minneapolis qui est à l’honneur.

Premier jour

On commence ce premier jour par l’apéro et une bière venant de la Brasserie de L’Aurore qui est une brasserie locale. Ils ont une nouveauté à la carte : la Pantherpils qui est une IPA fort sympathique.

Il commence à faire faim et le temps est compté. Après un rapide tour on s’arrête au stand Frédeville pour y manger des tartines de foie gras, sot l’y laisse de poulet, gésiers de canard confit.

On a eu l’occasion de déguster un Quarts-de-chaume très bon.

Le dessert a été pris dans un autre stand (j’ai pas noté le nom…).

Deuxième jour midi

C’est compliqué d’aller à la Foire ce lundi car c’est férié et c’est blindé. Bref, on ne se laisse pas abattre et on va manger… au même stand que le premier jour !

Ainsi, Frédeville est choisi car c’était bien bon et surtout on a de la place ;)

Bref un petit légumes grillés, jambon Serrano et cantal.

Deuxième jour soir

On reprend les mêmes et on y retourne le soir, cette fois-ci entre amis.

Un stand que j’apprécie tout particulièrement : Hardouin.

C’est une andouilette super bonne avec un gratin dauphinois qui est servi. Et on a accompagné tout ça d’un petit vin rouge.

Troisième jour

Ce troisième jour j’avais envie de manger du foie gras et il y a beaucoup de stands qui en proposent. Nous nous sommes arrêtés au stand Le p’tit sot-l’y-laisse.

Quatrième jour

Ce quatrième jour il fait un temps pourri : grosses averses… Et à vrai dire on hésite pas mal à y aller. Finalement on se motive et on y va !

Au menu ce midi c’était cochon de lait.

Note : on a bu du vim de Chinon… personnellement je ne connaissais pas :p Par contre du vin de Chinon je connais mieux :)

Cinquième jour

Ce dernier jour de la foire de Tours pour moi se finit sur l’Atelier Gourmand / Vieux mûrier.

C’est une burratina, jambon cru et tomates sèches. On a accompagné ça d’un Saumur Champigny.

Qu’en retenir ?

La foire c’est vraiment un événement très sympa où il y a sur le village gourmand des choses bonnes à manger ainsi qu’à boire. Un regret cependant il faut un budget important.